Ristorante 
Via Ginori, 1 Vagli Sotto - Lucca
Prenotazioni tel. 0583 664332
e.mail: info@goodevening.it

Salve sono Moira, chef del Ristorante - trattoria nel centro storico di Vagli Sotto, a due passi dalle rive del Lago di Vagli. Prima d'altro è doveroso dirvi che la nostra è una classica attività a conduzione familiare. Gli ambienti per gli ospiti sono semplici ma curati, con un ampia ed accogliente sala.

Nel periodo estivo disponiamo di un piacevole spazio esterno ben ombreggiato e di una terrazza con vista sul Monte Sumbra.

La nostra cucina è in gran parte a Km.0 e si basa su prodotti tipici locali, che la Garfagnana ci offre. Scegliendo il meglio diponibile in stagione, da noi è normale trovare il pane cotto nel forno a legna a pranzo e a cena, oltre ad ottima "pasta casalina", rigorosamente fatta a mano.

Su prenotazione, si possono concordare pietanze specifiche per pranzi o cene a tema, per gruppi più o meno numerosi. Vale la pena ricordare le cene a base di "carne di cinghiale" alcuni piatti, tra cui la "zuppa di funghi" e buone ultime, le genuine crostate, le torte della nonna e i deliziosi dolci.

Se siete in vacanza, o in escursione per un fine settimana in Garfagnana, non vi può mancare di far tappa al Lago di Vagli. Chi ama la natura e la tranquillità potrà fare bellissime passeggiate attorno al lago, attraversando magari sul nuovo Ponte Sospeso, diventato in breve tempo, una delle attrazioni turistiche più gettonate della Garfagnana, da dove godere di un panorama eccezionale.

A concludere, a partire dal 5 maggio 2017, giorno di inizio dell'attrazione "Volo dell'Angelo, i più ardimentosi amanti delle emozioni forti, potranno fare un' esperienza davvero fuori dal comune e mozzafiato, lanciandosi nel vuoto dall'alto di una rupe, per precipitare giù verso le acque del lago, appesi ad un lungo cavo d'acciaio.
Un servizio di navetta peremetterà di salire fino al punto di lancio.

Insomma, tra tanti buoni motivi per venire al Lago di Vagli, tra cui merita anche la nostra cucina semplice e gustosa, con razioni abbondanti e prezzi modici, come dimostrano le decine di recensioni della nostra clientela!

Alcune note sul "nostro lago".

Bacino idroelettrico tra i più importanti d'Europa per portata d'acqua, balzato agli onori della cronaca nazionale ed internazionale in occasione dell'ultimo dei periodici svuotamenti per manutenzione. Oltre un milione sono stati i visitatori accorsi da ogni dove per vedere tornato alla luce, quasi magicamente il borgo di Fabbriche di Careggine, ormai meglio conosciuto come "Paesino Fantasma" della Garfagnana, adagiato nel punto più profondo del lago, rimasto miracolosamente intatto.
La comunità di Fabbriche, seppe valorizzare tanta ricchezza di acque, sfruttandole al meglio come forza motrice, elemento indispensabile per la forgiatura e la lavorazione dei metalli.
Purtroppo in tempi più recenti, il paese fu sfollato per dare vita appunto, al bacino idroelettrico.

Siamo vicini alle cave di marmo dove si estrae una pregiata qualità, apprezzata ed esportata in tutto il mondo.

La Garfagnana merita sinceramente attenzione, in quanto regione ricca di bellezze naturalistiche, antichi borghi medievali, fortificazioni, antichissime chiese, santuari ed eremi, con tradizioni e storia!
Luogo ideale per lee vacanze o i fine settimana, durante tutto l'anno!



The restaurant - pizzeria in the old center of "Vagli Sotto"" close to "Lake of Vagli") Family - run restaurant simple and refined, with spacious and comfortable, plus a nice outdoor area, well shaded, to welcome in summer. We also have a terrace with views of Mount Sumbra, Apuan Alps.

Our cuisine is largely based on local products, in fact we have gained the right experience to be able to choose from, every day and in every season, the best for our guests. We always stock the bread baked in the oven.
At lunch and dinner we also have the homemade pasta. We will be happy to arrange, on request, lunches or dinners, for groups, cooking special dishes also indicated by you. We remember only two of our best dishes, the "Mushroom Soup" (Zuppa di funghi) and "Wild boar" (Carne di Cinghiale).
To conclude, good last, the genuine cakes and pastries ok the Moira.

If you're vacationing, on a trip, a weekendor in Garfagnana, do not miss a trip to Lake of Vagli. and come to find. We are waiting for rations abundant, healthy food, reasonable prices, ... a lot of sympathy! Some dutiful notes on "our lake", hydroelectric reservoir of the most important in Europe for water flow, leaped to the headlines nationally and internationally at the last of the periodic emptying.

Over a million visitors have flocked from all over Italy and across Europe back to see the light, almost magically, the village of "Fabbrice di Careggine" lies at the deepest point of the basin, remained miraculously intact. The community of factories at the time, knew more than any other value such a wealth of water, power and exploiting it as a vital element in forging and metalworking. Unfortunately, in more recent times, the inhabitants were forced to leave the country and their homes to allow the creation of hydroelectric reservoir.

The restaurant - pizzeria Good Evening is close to the marble quarries, where we extract a high quality marble, appreciated and exported around the world.

The Garfagnana deserves your attention because, besides being a land of rare natural beauty, is not lacking in tradition and history, then the ideal place for your holidays or weekends, all year long!